Vigilância fiscaliza alimentos servidos no carnaval

16/02/2007, 09:20

Foto: Arquivo

A Vigilância Sanitária, ligada à Secretaria de Estado da Saúde, está desenvolvendo com os sanitaristas de vários municípios a Operação Carnaval.

O objetivo é fiscalizar e orientar comerciantes para que os produtos comercializados no carnaval estejam dentro das normas de segurança. 

Esta sexta-feira, 16, é o prazo limite para que os municípios de Estância, nas praias do Saco e Abaís, Itaporanga D´Ajuda, na praia da Caueira, além de Neópolis, Barra dos Coqueiros e Pirambu, recebam as instruções para operar durante o período do carnaval. 

A fiscalização verifica a higienização, transporte e manipulação de alimentos e bebidas e orienta comerciantes e compradores na prevenção de doenças. Cada município realizará inspeções e orientações aos comerciantes durante os dias de festa.