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| (Foto: Ascom) |
Nesta terça-feira, às 20h, no auditório da reitoria da Universidade Federal de Sergipe, a professora Cecília Rocha (PhD), Ryerson University, Canadá, lançará Segurança Alimentar e Nutricional: perspectivas, aprendizados e desafios para as políticas públicas, livro organizado por ela e pelas pesquisadoras Luciene Burlandy e Rosana Magalhães.
O trabalho apresenta contribuições teóricas e metodológicas para o debate sobre Segurança Alimentar e Nutricional – SAN e aponta novos caminhos para as ações políticas e sociais. A publicação é resultado de um projeto desenvolvido com a Ryerson.
“A obra está dividida em três partes e explora tanto o debate sobre o processo de construção do conceito da segurança alimentar e nutricional e suas interfaces com os campos da economia, nutrição e sociologia, como também a estrutura e os desafios das políticas e iniciativas públicas na área”, escreveu na “orelha” do livro o ex-presidente do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Consea), Chico Menezes.
Esta é a segunda vez que Cecília Rocha vem a Aracaju. Nesta oportunidade, ela participará de uma reunião com atores sociais que trabalham com pesquisa e promoção da SAN, e fará palestra no II Seminário Sobre Alimentos e Manifestações Culturais Tradicionais e I Simpósio Internacional Alimentação e Cultura: aproximando o diálogo entre produção e consumo, que acontecerá de 20 a 22, na UFS.
Fonte: Ascom
