Na programação estão palestras com técnicos do TCU sobre o papel do tribunal e da Controladoria Geral da União. Além de debates que abordarão o Programa de Alimentação Escolar (PNAE). A responsabilidade civil, criminal e administrativa dos gestores e conselheiros será um tema apresentado por membros do Ministério Público Federal.

O processo de aquisição dos gêneros que compõem a merenda através de pregão eletrônico e as atribuições dos conselhos também serão temas debatidos no encontro.