Os restaurantes de comida a quilo vão ter que rebolar para não perder clientes. Além do preço da carne estar alto, o Departamento de Metrologia do ITPS (Instituto de Tecnologia e Pesquisa de Sergipe) começa a fiscalizar o peso dos pratos onde são servidas as refeições. Os restaurantes têm que colocar o peso dos pratos em local visível ao consumidor. O que acontece que as balanças podem ser reguladas para lesar o consumidor. O peso do prato deve estar marcado na balança de forma que só pese a comida. Quem descumprir a ordem, será multado num valor que pode variar de R$ 100 a R4 50 mil.