A Editora Senac Nacional lançou o livro “A Doçaria Tradicional de Pelotas”, que integra a série “A Formação da Culinária Brasileira”. Com 88 páginas ilustradas pelo fotógrafo Humberto Medeiros, o livro traz diversas receitas de doces trazidos para o Brasil pelos imigrantes portugueses. Além disso, traz peculiaridades históricas, referentes ao século XVIII. São 23 capítulos, que trazem a culinária aliada à História. A obra pode ser adquirida na Central de Atendimento ao Cliente Senac – avenida Ivo do Prado, 564 – Centro – ao preço de R$ 85,00. mais informações através do telefone (0xx79) 212-1560.