O crescimento da pecuária de corte no Nordeste será tema da primeira edição do Beef Nordeste – O Encontro da Cadeia da Carne Nordestina, que será realizado no dia 24 de novembro, no Centro de Convenções AM Malls Sergipe, em Aracaju. Promovido pelo Sistema Faese/Senar, em parceria com o Sebrae, o evento reunirá especialistas para discutir estratégias de produção, tecnologia, gestão e perspectivas do mercado da carne. As inscrições são gratuitas, com vagas limitadas, e podem ser feitas neste link.
O encontro ocorre em um momento de expansão da atividade na região. Entre 2024 e 2025, o abate de bovinos no Nordeste cresceu 12,45%, chegando a cerca de 3,8 milhões de animais, em um rebanho de 37,2 milhões de cabeças.
Em Sergipe, o avanço foi ainda maior. O estado registrou crescimento de 16,3% no abate no mesmo período, acima da média regional. Segundo levantamento da Faese, o número de bovinos abatidos passou de aproximadamente 192 mil, em 2020, para 354,3 mil, em 2025, um aumento de 84,5% em cinco anos.
Programação aborda produção e mercado
A programação começa às 9h, com a palestra de Manoel Sá Filho, intitulada Além do peso: o papel da genética na qualidade da carne. A apresentação abordará a influência do melhoramento genético na produtividade e na qualidade do produto.
Na sequência, Guilherme Gomes falará sobre o sistema de Pastejo Ultradenso. Depois, Mauricio Veloso, da Associação Nacional da Pecuária Intensiva (Assocon), apresentará estratégias relacionadas à Terminação Intensiva a Pasto (TIP), modelo que busca intensificar a produção com planejamento nutricional.
No período da tarde, José Roberto Bischofe Filho, do Grupo Captar Agrobusiness, discutirá estratégias de confinamento bovino para aumentar a produção de arrobas, reduzir custos e melhorar a rentabilidade.
As perspectivas para o mercado da carne em 2027 serão abordadas por Rogério Goulart, da Carta Pecuária. O encerramento ficará a cargo de Roberto Barcelos, com a palestra Muito além da carne, sobre aspectos relacionados a valor, qualidade e competitividade na cadeia produtiva.
A proposta do encontro é ampliar o acesso dos produtores e demais profissionais do setor a informações técnicas e estratégias que contribuam para a eficiência da produção e a rentabilidade da atividade.
O Beef Nordeste conta ainda com o apoio da Satisfação Consultoria e da FertVet Consultoria Veterinária.
Serviço
Evento: Beef Nordeste – O Encontro da Cadeia da Carne Nordestina
Data: 24 de novembro
Local: Centro de Convenções AM Malls Sergipe, em Aracaju
Inscrições: gratuitas, com vagas limitadas
Link: https://forms.cloud.microsoft/r/i95ubdDp0g
Com informações do Sistema Faese/Senar
Comentários estão fechados.