Preço do pão pode ter reajuste de até 10%

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O quilo do pão pode chegar até R$7 em Sergipe (Fotos: Arquivo Infonet)
O quilo do pão em Sergipe terá aumento de preço ainda neste mês, como anunciado pelo Sindicato dos Panificadores de Sergipe (Sindipan). A elevação do valor do trigo e problemas com os principais exportadores do produto, como Argentina e Rússia, também poderão causar o aumneto do preço da pizza e de outros alimentos derivado do Trigo.

Segundo o presidente da Sindipan, Antônio Carlos Araújo, o aumento já vem sendo percebido no último mês. “Identificamos durante o mês de agosto um aumento de 20% a 25% no valor dos pães no Estado”, explica. Em Sergipe, o quilo do alimento, varia de R$3,50 a R$6,50, dependendo de cada panificação.

Causas

Cada panificação tem autonomia para colocar preços nos pães, afirma Antônio
Sendo aproximadamente 40% da matéria-prima na composição do pãozinho, o trigo vem sofrendo problemas internacionais envolvendo a quebra da sua safra em países exportadores, como Argentina e Rússia. Isto tem influência direta na produção e comercialização do pão no Brasil. A Rússia se configura entre os maiores fornecedores mundiais de trigo, centeio e cevado, tendo exportado no ano passado, uma média de 25% de sua produção de grãos.

“Aqui em Sergipe, podemos atingir uma média de até 10% no aumento do produto, tendo variantes entre mínima de 8% e máxima de 15%”, esclarece o presidente da Sindipan. Neste contexto, o preço dos pães fica a critério de cada panificadora, podendo custar até R$7 por quilo. “As padarias têm autonomia para decidir o valor do alimento, dependendo do custo de cada estabelecimento com a produção dos pães”, aponta.

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