Festas juninas: preço de comidas típicas deve cair

José Bispo diz que preço da tapioca deve cair no mês de junho (Fotos: Portal Infonet)

A chegada do período junino costuma alavancar as vendas de produtos típicos. Já no mês de maio, que precede a considerada ‘melhor época do ano’, os comerciantes de milho verde, tapioca, amendoim e laranja, por exemplo, prepararam seus estoques para as elevadas demandas.

No Mercado Central de Aracaju, os vendedores já têm uma noção de como será o movimento neste mês. José Bispo, que tem na tapioca uma das suas fontes de lucro, diz que o preço da iguaria deve cair. “A expectativa é que baixe mesmo, os fornecedores já avisaram. A produção da mandioca rende mais, o valor cai e conseguimos vender ainda mais. Costumo vender o quilo da tapioca por R$7, já baixei para R$6 e vai reduzir para R$5 ainda nesse mês”, explica.

Vendedor de amendoins, Antônio Mizael destaca maior oferta de produtos

Antônio Mizael, vendedor de amendoim, reitera a tendência de preços mais baixos de alguns produtos. “O comércio aquece mesmo em junho. Vai chegar mais produtos, a plantação aumentou por causa da chuva, e vamos crescer nas vendas. Esse ano vai ser mais barato”. O valor da lata de amendoim deve cair de R$4 para R$3, segundo ele.

Milho

O principal produto típico do São João deve ter uma alta nos preços este mês. O milho, que pode ser consumido assado, cozido e serve de matéria-prima para receitas tradicionais como canjica e mungunzá, tem 50 unidades vendidas por R$35, e deve sofrer um aumento de até R$10.

O milho, principal produto do São João, deve ter aumento no preço

Johny Lourenço, vendedor, diz que o milho não deixa de ser procurado pelos consumidores, independente do preço. “A demanda cresce muito, e o milho não deixa de ser comprado. O preço vai aumentar um pouco. Estamos comprando mais caro e vamos vender mais caro, mas sabemos que as pessoas irão comprar”, explica. "Vai ser assim também com a laranja. Hoje o saco com 50 unidades custa R$10".

Por Victor Siqueira