Organizado por Maria Eunice Maciel e por Estélio Gomberg, o livro “Temas em Cultura e Alimentação” será lançado no próximo dia 9 de maio, às 18h, no hall da Reitoria da Universidade Federal de Sergipe. A solenidade acontecerá dentro das comemorações do aniversário da Universidade. 

A coletânea reúne um conjunto de trabalhos de Ceres Victora/UFRGS, Cláudia Choma B. Almeida/UFPR, Daniela Knauth/UFRGS, Janine Collaço, Maria do Carmo Freitas/UFBA, Maria Thereza de Arruda Camargo/USP-PUC, Mônica Chaves Abdala/UFU, Paulo G L Pena/UFBA, que fornecem uma visão panorâmica sobre o assunto, mostrando a diversidade de temas e enfoques que a alimentação pode nos dar como uma área de pesquisa dentro das Ciências Sociais e da Antropologia em particular.