A partir de hoje, 1°, as empresas que não ajustarem os rótulos dos alimentos às normas da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) serão notificadas. O órgão fiscalizador do município estará intensificando a fiscalização para fazer valer a regra, que obriga as empresas a informar aos consumidores a quantidade de gordura trans, valor energético, carboidratos, gorduras totais, gorduras saturadas, fibra alimentar e sódio, nos rótulos dos produtos.

As empresas terão até dezembro para se adequar. Até lá, o trabalho será apenas de notificação. A regra vale para os estoques de produtos produzidos a partir de hoje. A multa para quem não cumprir a lei, que vigora a partir de 1° de janeiro de 2007, varia de R$ 2 mil a R$ 1,5 milhões.