Feita de uma mistura de tequila, limão e outros ingredientes que eles não divulgam à ninguém, a bebida alcoólica Birinigth chegou para ficar. Segundo o vendedor Carlos Júnior essa “birita” lembra muito a caipiroska, e tem um gostinho que lembra “Soda” limonada. A Birinight nasceu em Goiás, mas já tem fábrica em Sergipe. O nome foi sugerido por sempre as pessoas consumirem esse tipo de bebida à noite, nas festas. “O seu significado ao pé da letra seria bebida da noite, e por vermos que as pessoas consomem mais bebidas à noite, surgiu o nome”, diz o vendedor. A bebida é vendida a R$ 3.00 e por noite, em um movimento grande de pessoas, eles chegam a vender 200 caixas. O carrinho onde eles comercializam é bastante chamativo: em forma de garrafa; onde atrai a atenção dos jovens. Mas o vendedor alerta: “Não vendemos a Birinight para menores.”