Qualidade da merenda escolar também será discutida (Foto: Ascom Seed/Arquivo Portal Infonet)

A falta de nutricionistas para a elaboração dos cardápios da merenda escolar em Sergipe foi discutida na Promotoria de Educação do Ministério Público Estadual (MPE). De acordo com o promotor Luis Fausto Valois, um nutricionista na rede estadual e três na rede municipal não têm condições de suprir a demanda em todas as escolas públicas.

“Após ter participado de uma reunião junto ao Ministério da Educação (MEC) em Brasília, procurei saber quantos nutricionistas existem nas escolas públicas de Sergipe e percebi que o número é muito pequeno para atender à grande demanda de alunos”, informa o promotor.

Segundo ele, na audiência foi informado pelo professor Marcos Paulo de Oliveira Sobral [representante da Secretaria Municipal de Educação], que no prazo máximo de 30 dias, mais dez nutricionistas estarão preenchendo os quadros da Semed.  “O representante do município informou que serão convocados dez nutricionistas aprovados no último concurso, atendendo a recomendação do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) e do Conselho Federal de Nutricionistas Sergipe/Bahia”, ressalta Dr. Fausto Valois.

Dr. Fauto Valois: "Município prometeu convocar dez nutricionistas" (Foto: Portal Infonet)

Como os representantes do Conselho Federal de Nutricionista não compareceram à audiência, uma nova convocação será feita. “Nós acreditamos que eles estarão presentes à próxima audiência marcada para o dia 14 de janeiro, no sentido de tratar não apenas da quantidade de profissionais, mas da qualidade dos alimentos e das condições dos locais de preparo da merenda escolar. Precisamos saber se a broa de milho e demais alimentos servidos nas unidades de ensino, possuem valor nutricional indicado”, finaliza.

Participaram ainda da audiência, representantes da Universidade Federal de Sergipe e do Departamento de Alimentação Escolar da Secretaria de Estado da Educação (Seed).

Por Aldaci de Souza