A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) informou que é falsa a informação que circula nas redes sociais sobre a presença de plástico ou petróleo em ovos comercializados no Brasil. Segundo o órgão, nenhum alerta foi emitido sobre o assunto.
Em nota, a Anvisa esclareceu que não existem ovos feitos de plástico ou petróleo, ou que contenham essas substâncias, aprovados para consumo no país.
A agência também destacou que a fiscalização das granjas e da produção de ovos é de responsabilidade do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), órgão responsável pelo controle e acompanhamento desses alimentos.
Orientações aos consumidores
Ainda de acordo com a Anvisa, os consumidores devem adquirir ovos apenas de estabelecimentos inspecionados pelos órgãos de agricultura e verificar se a embalagem contém informações como lote, origem e prazo de validade, que garantem a rastreabilidade do produto.
A agência orienta ainda que, caso seja necessário lavar os ovos por causa de impurezas na casca, a higienização seja feita apenas momentos antes do consumo. Isso porque a casca possui uma película protetora natural, chamada cutícula, que impede a entrada de bactérias, como a Salmonella. A lavagem antecipada pode remover essa proteção e facilitar a contaminação do alimento.
Outra recomendação é manter os ovos refrigerados, conforme indicado no rótulo, e consumi-los sempre bem cozidos para reduzir riscos à saúde.
Com informações da Agência Gov
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