Festival Gastronômico do Alto Sertão nos dias 10 e 11

Mais de 40 estabelecimentos participam do evento (Foto: Divulgação)

Mais de 40 estabelecimentos participam do I Festival Gastronômico do Alto Sertão, que ocorrerá nos dias 10 e 11 de novembro, na cidade de Nossa Senhora da Glória, interior de Sergipe. A iniciativa é do Sebrae Sergipe, através do Projeto de Desenvolvimento Econômico  Territorial, com o propósito de valorizar os ingredientes locais e desenvolver o setor turístico por meio da gastronomia. O evento será aberto ao público em geral, que poderá consumir os pratos regionais a preços promocionais, das 11h30 às 15h e das 17h30 às 20h, desfrutando de um ambiente agradável e ouvindo boa música ao vivo.

O festival contará com a participação de bares, restaurantes, lanchonetes, hotéis, pousadas, docerias e panificações dos municípios de Nossa Senhora da Glória, Porto da Folha, Poço Redondo e Canindé do São Francisco. Cada estabelecimento inscrito apresentará ou escolherá um prato cuja receita seja composta ao menos por um ingrediente produzido na região do Alto Sertão sergipano, como os laticínios, ovinos, caprinos, bovinos e mel. O prato criado será apresentado e comercializado durante os dias do festival, que será realizado no espaço de eventos Boteco do Sertão do município. 

Antecedendo o Festival Gastronômico do Alto Sertão, os restaurantes cadastrados nessa fase do projeto, participarão do Curso de Culinária Típica, ministrado pelo Chef Rodrigo Bueno, do Senac de São José do Rio Preto-SP, nos dias 7 e 8 de novembro. Após o evento também serão ofertados os cursos de Atendimento ao Cliente, Gestão Financeira, Planejamento Estratégico e Manipulação e Higiene de Alimentos.