Durante os 10 dias de realização do Forró Caju 2003, diversos pontos de arrecadação de alimentos estarão funcionando em postos de saúde, escolas e centros comunitários da rede municipal, além de supermercados da capital, perfazendo mais de 100 pontos de coleta. A iniciativa foi sugerida pela comissão responsável pela arrecadação dos alimentos, coordenada pela Secretaria Municipal de Assistência Social e Cidadania, dentro dos propósitos do programa Fome Zero. A proposta ainda prevê a instalação de pontos de coleta de alimentos nos shoppings da cidade e no mirante da 13 de julho.