O Frigorífico de Sergipe (Frise) foi fechado pela Emdagro por falta de condições de funcionamento. Agora, os marchantes estão abatendo o gado em fazendas com menos condições de higiene e conservação. O gado está sendo abatido nos currais e a armazenagem é feita em barracões sem resfriamento. A carne chega quente à Aracaju, o que pode gerar mais complicações para a saúde do consumidor. Tudo isso está sendo feito para evitar maiores custos com o transporte para abater o gado. O abate pode ser feito em dois matadouros, nos municípios de Ribeirópolis e de Propriá. O primeiro é mais bem equipado e atende todas as exigências (principalmente de higiene) da Emdagro, mas só funciona a partir da sexta. Agora está trabalhando dobrado para poder atender à demanda.