Qualidade e Segurança do Leite é tema de palestra

Hoje, 2, às 9h, no auditório da Embrapa Tabuleiros Costeiros será ministrada palestra com o tema “Qualidade e Segurança do Leite”, com o pesquisador Amaury Apolonio de Oliveira.

O objetivo da palestra é divulgar as boas práticas para produção de leite seguro e com qualidade, abordando os perigos para a saúde humana associados ao consumo de leite e derivados. A palestra integra a programação do evento “Segunda às 9 – ciclo de palestras da Embrapa Tabuleiros Costeiros”.

O evento que acontece desde setembro, tem atividades previstas até novembro. Os participantes de quatro palestras consecutivas receberão certificados. A entrada é franca.

Mais informações e a programação completa do “Segunda às 9” estão disponíveis no endereço: www.cpatc.embrapa.br ou pelo telefone (0xx79) 4009-1344.