O mercado Antônio Franco não é apenas o cenário do Forró Caju. Durante o dia, o fluxo de pessoas é intenso. Os restaurantes e bares recebem um público não só de Sergipe, como também de vários Estados do país. Essas pessoas procuram, não só comidas típicas e artesanato, mas um maior contato com a cultura sergipana que se manifesta em todo o mercado. “É muito interessante poder ter um maior contato com esse mercado, que é lindo e, sem dúvida, um dos maiores pontos turísticos da cidade. Durante o Forró Caju a gente já se impressiona com a magnitude do local e o fato de poder conviver com a cultura do Estado. As comidas típicas e o artesanato é muito gostoso, assim como a festa”, afirma o goiano Igor de Brito, que visita a cidade para participar do Forró Caju. Com a presença dos turistas no mercado, os bares e restaurantes investem em atrativos como apresentação de trios de forró pé-de-serra, cardápios diferenciados, repentistas e muito mais. Além disso, o atendimento personalizado e animado é característico dos garçons e atendentes. Por Theo Alves
