Enchefs-SE 2017 agita cena gastronômica com concurso

Encontro acontece dias 15 e 16 na Universidade Tiradentes (Foto: Divulgação)

O Encontro de Chefs de Sergipe (Enchefs-SE) 2017 começará nesta sexta-feira, 15, e segue no sábado, 16, reunindo grandes nomes da gastronomia brasileira, a exemplo de Fabrício Lemos, Lisiane Arouca (Restaurante Origem – Salvador/BA) e Leonardo Roncon (programa Chefs em ação – São Paulo). No momento, também será eleito o representante do Estado no Prêmio Nacional Dólmã.

A conferência de abertura do Enchefs ocorrerá nesta sexta-feira, 15, a partir das 18h30, no Auditório Padre Arnóbio (localizado no Bloco D do Campus Farolândia da Universidade Tiradentes), e terá a palestra “Sustentabilidade, Gastronomia e Turismo”, com Laura Almeida de Calasans, professora/mestre do curso de Turismo da Universidade Federal de Sergipe, e talk show com Fabrício Lemos, Lisiane Arouca e Leonardo Roncon.

No sábado, 16, o Enchefs-SE dará prosseguimento, a partir das 8h30, no auditório Padre Arnóbio da Tiradentes, com aulas shows dos três chefs convidados e da chef Suellen Lima, coordenadora estadual do evento e embaixadora da Gastronomia de Sergipe – eleita no Prêmio Dólmã 2016.

Confira Programação do Enchefs- SE 2017

15/09 (SEXTA-FEIRA) – CONFERÊNCIA DE ABERTURA
18h30 – Abertura no Auditório Padre Arnóbio – Campus Farolândia da Universidade Tiradentes (Unit)
19h30 – Palestra “Sustentabilidade, Gastronomia e Turismo” com a professora Laura Almeida Calasans (mestre em Geografia e professora de Turismo da UFS)
20h – Talk Show com Leonardo Roncon, Fabrício Lemos e Lisiane Arouca
22h – Encerramento

16/09 (SÁBADO) – AULAS SHOWS E CONCURSO
8h30 – Aula Show: “Cozinha Sustentável” – Leonardo Roncon/Aula Show: “Valorizando os Ingredientes Locais” – Suellen Lima, no Espaço Goumert da Unit
10h – Final do Concurso Gastronômico para estudantes e profissionais, no Espaço Gourmet da Unit
10h30 – Aula Show: “Comida de Verdade” – Lisiane Arouca e Fabrício Lemos, no Espaço Gourmet da Unit
12h – Resultado do finalista para o Prêmio Dólmã Nacional 2017

Fonte: assessoria do evento