BNB e parceiros estudam modernização do processamento da mandioca

Para a modernização, serão utilizadas tecnologias desenvolvidas pelo Instituto de Tecnologia e Pesquisa (ITP) da Unit, visando reduzir em 50% o consumo de lenha e melhorar a qualidade do produto adotando as recomendações da vigilância sanitária. A Prefeitura, através da sua Secretaria de Agricultura, está negociando com o ITP a transferência dessas tecnologias. “É preciso que os pesquisadores orientem e repassem para os produtores de farinha de mandioca os projetos com as especificações dos equipamentos necessários para aperfeiçoarem a produção, que poderão ser financiados com recursos do Pronaf pelo BNB”, afirma a Coordenadora da Célula de Desenvolvimento Territorial Fátima Costa.

Para o reaproveitamento da manipueira o Secretário de Agricultura, Ivo Roberto, está adotando os procedimentos recomendados pela Embrapa — Mandioca e Fruticultura de Cruz das Almas, utilizando-a na alimentação de bovinos. Para que esses procedimentos sejam disseminados, o Banco buscou a parceria da Pronese, que está elaborando projeto para construção de reservatórios de armazenamento nas casas de farinha comunitárias. Outros reservatórios poderão ser financiados via BNB.

Também vêm participando dessas reuniões o Conselho Estadual de Desenvolvimento Rural Sustentável; as Secretarias Municipais de São Domingos, Nossa Senhora das Dores e de Campo do Brito (municípios envolvidos no projeto);  a Câmara Municipal de São Domingos e a Energipe — Programa Luz para Todos.

SÃO DOMINGOS

Localizado a 76 quilômetros de Aracaju, o município surgiu às margens do Rio Vaza Barris em 1924 e foi emancipado politicamente em 21 de outubro de 1963. Situado na região do Agreste sergipano, ele possui uma população de 9.270 habitantes e tem como um de suas atividades econômicas mais representativas a agricultura (mandioca) e a produção de farinha.