Kitty Lima apresenta PL “Segunda Sem Carne” para escolas

Kitty: “O objetivo desse projeto é dar uma alimentação mais saudável às nossas crianças"

A vereadora Kitty Lima (Rede) usou o grande expediente da Câmara Municipal de Aracaju (CMA) para falar sobre o Projeto de Lei ‘Segunda Sem Carne’, que será protocolado por ela essa semana, que propõe a substituição da carne animal do cardápio da rede pública de ensino de Aracaju, todas às segundas-feiras do mês, por alimentos mais saudáveis aos alunos.

O movimento ‘Segunda Sem Carne’ está presente em mais de 30 países e é apoiado por inúmeros líderes nacionais e internacionais, além de diversas instituições. No Brasil, por exemplo, desde 2011, a rede pública de ensino de São Paulo passou a servir refeições exclusivamente sem carne para mais de 900 mil alunos todas as segundas-feiras, assim como o Distrito Federal e os governos estaduais de Curitiba e do Rio de Janeiro.

“O objetivo desse projeto é dar uma alimentação mais saudável às nossas crianças e evitar assim que muitas delas sofram de doenças oriundas de uma má alimentação. A gente não vai tirar a carne do cardápio, até porque sabemos que muitas delas gostam desse alimento, mas sim de substituí-lo uma vez por semana por outros alimentos mais saudáveis que não são de origem animal”, explicou Kitty Lima.

De acordo com um estudo realizado pela Organização para a Alimentação e Agricultura das Nações Unidas (FAO), foi comprovado que o aumento de 100 gramas de qualquer tipo de carne ingerida diariamente está associado a alta de 12% a 17% do risco de câncer de cólon e reto. Quando o assunto é carne processada, o risco é ainda maior. Isso porque o aumento diário de ingestão de apenas 25 gramas deste tipo de carne está associada ao aumento de 49% do risco de câncer de cólon e reto.

Ainda de acordo com a coordenadora, o Brasil possui um levantamento realizado pelo Ministério da Saúde (MS) que aponta que 60% da população brasileira apresenta sobrepeso ou obesidade. O estudo revela ainda que uma em cada três crianças, com idade entre 5 e 9 anos, sofre de obesidade infantil.

Outro fator importante para a adoção da campanha, fortalecido pela vereadora, é a questão ambiental. Segundo a Organização das Nações Unidas (ONU), a produção pecuária é a que mais afeta as mudanças climáticas no planeta. A indústria desse setor é a grande responsável pela emissão de CO2 na atmosfera (os gases de efeito estufa).

Bem-estar animal

Além dos benefícios à saúde e ao meio-ambiente, o projeto ‘Segunda Sem Carne’ contribui diretamente para reduzir o número de animais em condições precárias para alimentar essa indústria. De acordo com a ONG Humane Society International, cerca de 80 milhões de galinhas poedeiras usadas pela indústria de ovos passam a vida inteira em sistemas de produção industrializados, conhecidos como granjas industriais.

Economia

Durante seu discurso, Kitty ressaltou a economia que a administração pública terá caso adote o projeto na rede pública de ensino. “Segundo a FAO, 1 quilo de carne é capaz de alimentar oito pessoas ao custo médio de R$ 11. Já 1 quilo de proteína de soja alimenta até 50 pessoas ao custo médio de R$ 7. Essa iniciativa, além de beneficiar a saúde das nossas crianças, contribuirá também com os cofres do município, reduzindo os gastos com a compra de carnes”, frisou a parlamentar.

A iniciativa de Kitty Lima foi parabenizada pelos colegas vereadores. “A população tem adoecido devido à falta de qualidade dos alimentos que comemos, e o reflexo disso são as doenças que foram expostas durante o seu discurso. Esse é um projeto de extrema importância e relevância para aqueles que são o futuro da nossa sociedade", disse o vereador Américo de Deus.

O vereador Fábio Meireles também elogiou a proposta. “O projeto de Vossa Excelência é muito bom porque as nossas crianças precisam dessa instrução. Infelizmente muitas delas não possuem uma educação alimentar adequada, e esse projeto pode vir justamente para mudar essa realidade", disse.

Fonte e foto: Assessoria Parlamentar