O restaurante Parati também programou uma festa especial para comemorar a chegada de 2004. O “Reveillon do Parati” inicia a partir das 22 horas e terá como atrações da noite Núbia Faro, Isaac Borges e respectivas bandas. Além de um cardápio idealizado para o evento, o Parati garante que em todas as mesas serão servidos quitutes como: quiche de peru, caponata de legumes, patês de salmão e de presunto com ameixa, camarões empanados, pães de queijo, bombons de mel e nozes, além das tradicionais frutas. Os ingressos são limitados, mas ainda é possível fazer reserva de mesas. Quem tiver interesse deve telefonar para (0xx79) 8805-9570, falar com Simone. O endereço do Parati é Rodovia José Sarney, Praia do Refúgio, nº 47.