Salvador (BA) – Mercado Modelo

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Boas-vindas com ritmo e som

Tão logo entra na construção do século XIX, tombada pelo Patrimônio Histórico e Artístico Nacional, a roda de capoeira dá as boas-vindas ao visitante. O som do berimbau contagia, enquanto que o cheiro do incenso de alecrim toma conta do ambiente. As cores das fitas do Senhor do Bonfim, das negras em cerâmica, das contas e dos orixás de bronze fazem do local um expressivo centro de cultura, onde o turista encontra uma miscelânea de sons, cheiros, cores e aromas.

Para completar a atmosfera baiana, os guris pedem uns trocados e os gringos tentam adivinhar o que é e para que servem as figas, os patuás, os balangandãs e as ervas de banho expostos em cestas de vime. Assim é o Mercado Modelo, localizado na Cidade Baixa de Salvador (bairro do Comércio), entre a praça Visconde de Cayru, Elevador Lacerda, armazém das Docas e um pequeno ancoradouro, conhecido como Rampa do Mercado Modelo.

Vista do segundo andar do Mercado

Nos seus 262 boxes distribuídos em dois andares, o Mercado é um dos cinco pontos mais visitados da capital baiana e fica num local estratégico para conhecer o centro histórico da capital e a Cidade Baixa.

No andar de cima do Mercado, a vista da Baía de Todos os Santos completa o quadro tão citado em músicas, poemas e histórias. O cheiro do dendê se mistura ao do incenso e toma conta do ambiente nos dois tradicionais restaurantes: o Camafeu de Oxóssi e o Maria de São Pedro, que, curiosamente, ocupam o mesmo espaço.

Paga-se R$ 2 se quiser tirar fotos com as baianas dos restaurantes, como também pagará em qualquer outro local do centro histórico, mas não se preocupe. A foto ficará em segundo plano quando se observa o cardápio. As moquecas predominam, mas no Maria de São Pedro o tempero da matriarca que nomeia o estabelecimento aparece em receitas como o feijão-fradinho com camarão seco e frango desfiado e a moqueca de camarão guarnecida por arroz, farofa e pirão. A entrada pode ser o caldinho de sururu, servido em uma cumbuquinha. A pimenta é opcional,

Berimbau é um dos presentes mais concorridos

mas não esqueça que está na Bahia e “quente” significa com molho bastante picante.

Orson Welles já passou por lá, Pablo Neruda também. O filósofo Jean Paul Sartre descobriu a boa mesa baiana com pratos de moqueca de peixe e tornaram-se fãs do tempero de Maria de São Pedro, além dos fregueses assíduos: Jorge Amado, Calazans Neto e Caribé.

No Camafeu de Oxóssi , as misturas do coentro, pimenta malagueta, gengibre, coco, castanha fazem dos pratos servidos em alguidares um belo manjar para os orixás. Satisfeito o paladar, relaxe vendo a vista de lá de cima. Olhe o Elevador Lacerda e a saída dos saveiros da rampa do Mercado Modelo, tão famosa nos contos de Jorge Amado.

Ruas do mercado com nomes de baianos ilustres

Sem dúvida, o Mercado Modelo saciará a vontade de conhecer os sabores e cheiros. A lembrança irá na mala, provavelmente um berimbau ou uma valorosa toalha de renda. Quem sabe um orixá de bronze? A escolha fica por conta do turista.

Dicas de viagem

Os pedintes e vendedores de fitas do Bonfim e de colares são bem insistentes. Eles se aproximam e dizem que os objetos são presentes e não custam nada. Quando lhe entregam, só sairá quando lhe pagar alguns reais. Caso não queira, não se aproxime e nem renda conversa.  Caso contrário, sairá do centro histórico com os braços coloridos de fitas e o bolso vazio.

O Mercado Modelo funciona todos os dias da semana das 9h às 19h. Aos domingos e feriados, o fechamento é mais cedo, às 14h. A entrada é gratuita.

Vista do Elevador Lacerda

Em alguns pontos do mercado, a exemplo dos sanitários, faz-se necessário uma urgente manutenção. As escadas de ferro também precisa ser recuperadas e alguns pontos observam-se lixo. A dica é fechar os olhos e pensar no que o mercado tem de melhor para oferecer.

Fora do estabelecimento, na praça Cayru, também há várias opções de compras. Há também baianas vestidas a caráter vendendo a mais famosa iguaria da Bahia: o acarajé.

Há poucos anos, no subsolo do Mercado, foram descobertos túneis sustentados arcadas, antes utilizados como refúgio contra os invasores estrangeiros. O local fica abaixo do nível do mar e, por isso, está constantemente alagado. Não costuma ser aberto para visitação pública, mas para os curiosos, a dica é falar com a administração.

Pesquise antes de comprar. O preço de um berimbau pequeno pode variar de R$ 3 a R$ 6. Pechinchar poderá lhe render umas boas economias.

Registros

Fotos: Sílvio Oliveira

Na Bagagem

Resultado apertado em eleição da ABAV/SE

Sérgio Oliveira (TopTur) é reconduzido à presidência da Associação Brasileira de Agências de Viagem (ABAV/SE), em eleição ocorida nesta quarta-feira (14).Com resultado apertado, o presidente venceu apenas por um voto de diferença o candidado Aílton Nunes Júnior (Turise). Sérgio Oliveira também é vice-presidente da ABAV Nacional, diretor de Operações da Emsetur­ e deverá conduzir mais uma vez a associação por dois anos.

Verão Parati

Vem aí um dos mais aguardados projetos da temporada: o Verão Parati, que acontecerá nos dias 3,4 e 5 de novembro, contanto com uma vasta programação cultural, gastronômica e  esportiva. Na programação musical  shows de Zizi Possi (03/11), DJ André Marques- Vídeo Show (04/11) e Diego Nogueira (05/11).

Orla de Canindé do São Francisco

Já está em posse do secretário de estado do Turismo, Elber Batalha, o projeto arquitetônico da Orla da Prainha e do Centro de Atendimento ao Turista do município. O projeto apresentado prevê a urbanização da Orla do município com a implantação do atracadouro, construção do restaurante e quiosques, além de passarela de acesso e o pórtico do atracadouro. Já em relação ao Centro de Atendimento ao Turista, o projeto prevê a reforma e adequação do prédio já existente para instalação do Centro. O valor total da obra é de R$ 3.551.732,27.

Show de Caetano Veloso e Maria Gadú

O show será realizado no dia 17 de setembro, na Praia do Forte (BA) e deverá levar vários sergipanos ao evento. Agencias de viagem de Aracaju disponibilizam pacote com ingresso e duas noites de hospedagem em hotéis da localidade que variam de R$ 500 a R$ 900, a depender do estabelecimento hoteleiro.

Classe C entra definitivamente no mercado turístico

De acordo com o Conselho Nacional de Turismo (CNT), o setor turístico recebeu o reforço de mais de 30 milhões de brasileiros que movimentaram dinheiro em todos os meios de hospedagem. A classe C alcançou 92,8 milhões de pessoas em 2009, 103 milhões de brasileiros no ano passado e, para 2014, a perspectiva é alcançar 115 milhões de pessoas.

Passaporte

Catedral de Berlim – Alemanha

Arquitetura imponente atrai visitantes

A denominada Berliner Dom, ou simplesmete Catedral de Berlim, foi construída entre 1895 e 1905 e é um dos mais fascinantes templos protestantes neobarroco da Europa. Sua cúpula pode ser vista de diversos pontos da denominada Ilha dos Museus, estratergicamente em local que inicia a principal avenida da capital alemã: a Under den Linder.

Na segunda guerra mundial, o monumento foi severamente atingido, como vários outros edificios de Berlim, a exemplo dos quatro museus que ficam perto do templo. Devido as reformas, a catedral abriu suas portas somente em 1993. Além da imponente arquitetura, o que chama atenção é o altar-mor e os vitrais. Paga-se para entrar e há observação em sua cúpula.

 Fotos: Sílvio Oliveira

Contato: silviooliveira@infonet.com.br

 

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