Aracaju inicia, nesta segunda-feira, 2, mais uma edição do Circuito Gastronômico, evento que promete transformar o mês em uma verdadeira celebração dos sabores e da identidade cultural da capital sergipana. A iniciativa é realizada pela Prefeitura de Aracaju, por meio da Secretaria Municipal do Turismo (Setur), em parceria com a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) seccional Sergipe, e segue até o dia 31 de março, reunindo 28 estabelecimentos de diversas regiões da cidade.
Durante o circuito, os restaurantes participantes apresentam pratos inéditos inspirados em ingredientes que fazem parte da identidade gastronômica local, como castanha, caju, caranguejo, mangaba e amendoim cozido. A proposta é valorizar os sabores regionais, estimular a criatividade dos chefs e fortalecer a gastronomia como um dos pilares do turismo aracajuano.
Para o secretário municipal do Turismo, Fábio Andrade, o evento reforça o papel da gastronomia como um dos grandes atrativos do destino. “Aracaju tem uma culinária rica, autêntica e cheia de identidade. O Circuito Gastronômico valoriza nossos ingredientes, nossos chefs e nossos restaurantes, além de proporcionar uma experiência única para quem mora e para quem visita a cidade. É mais uma ação que fortalece o turismo e movimenta a nossa economia”, destacou.
Além de proporcionar novas experiências ao público, o circuito também impulsiona a economia, movimenta bares, restaurantes e toda a cadeia produtiva ligada ao setor. A expectativa é atrair moradores e turistas, incentivando a circulação por diferentes bairros e ampliando o acesso à diversidade culinária da cidade.
Para o presidente da Abrasel-SE, Bruno Dórea, o circuito é uma oportunidade de aproximar o público da gastronomia local. “Vamos valorizar a gastronomia e convidar toda a população e os turistas para irem aos restaurantes e participarem desse circuito que envolve Aracaju inteira. De cabo a rabo, da praia ao centro, de norte a sul, para que todos possam experimentar a nossa gastronomia, conhecer os nossos restaurantes e vivenciar o nosso sabor, que é fundamental para o turismo”, destacou.
O Circuito Gastronômico integra a programação comemorativa do aniversário de 171 anos de Aracaju e reforça o posicionamento da cidade como destino turístico que alia cultura, tradição e inovação. A iniciativa também contribui para consolidar a capital sergipana como referência no turismo gastronômico, promovendo seus ingredientes, sua história e sua identidade através da culinária.
Confira abaixo os nomes do pratos, restaurantes e endereços dos estabelecimentos que participam da ação (as fotos de todos pratos você encontra no instagram da Setur):
Prato: 8 bolinhos de acarajé com aratu
Restaurante: Acarajé da Kaline
Endereço: Praça Alameda das Árvores
Prato: Penne com frutos do mar
Restaurante: Aruanã Al Mare
Endereço: Av. Inácio Barbosa, 3
Prato: 13 de Julho
Restaurante: Babbo
Endereço: Rua Dr. Osório de Araújo Ramos, 156
Prato: Escondidinho de caranguejo
Restaurante: Bar do Caranguejo
Endereço: Av. Santos Dumont, 550
Prato: Espaguete Sergipe Del Rei
Restaurante: Cordel
Endereço: Rua Adroaldo Campos, 155
Prato: Nhoque do Mangue aos Cajueiros
Restaurante: Duetto
Endereço: Rua José de Albuquerque Feijó, 86
Prato: Siri-i-pe
Restaurante: Espelunca
Endereço: Rua Dr. Márcio Rollemberg Leite, 717
Prato: Espetinho Aracaju
Restaurante: Espetada
Endereço: Aru Food Park
Prato: Pastéis de Ará
Restaurante: Espetinho do Zé
Endereço: Av. Santos Dumont, 1140
Prato: Chapa carne de sol, fritas e camarão alho e óleo
Restaurante: Fatiado do Léo
Endereço: Rua João Gêniton da Costa, 180
Prato: Tentação de Castanha
Restaurante: Festa Fácil
Endereço: Rua Jacinto Uchôa de Mendonça, 159
Prato: Lampião e Maria Bonita
Restaurante: Fina Massa
Endereço: Rua Estrada da Luzia, 1411
Prato: HB de Caranguejo
Restaurante: Original Gaúcho Burger
Endereço: Av. Cap. Joaquim Martins Fontes, 182
Prato: Vinagrete Sergipe é meu lugar
Restaurante: Jobim Pé na Areia
Endereço: Av. Inácio Barbosa, 320
Prato: Chapa Nordestina
Restaurante: La Vista
Endereço: Av. Beira Mar, 225
Prato: Sergipe
Restaurante: Laguna
Endereço: Av. Santos Dumont, 751
Prato: Carne de Sol à Moda Maria Farinha
Restaurante: Maria Farinha
Endereço: Av. Santos Dumont, 1329
Prato: Caranguejo à Parmegiana
Restaurante: O Caranguejo Boteco
Endereço: Rua José Deodoro dos Santos, 795
Prato: Frutos do mangue c/ pirão de amendoim no coco verde
Restaurante: Parati
Endereço: Rod. Inácio Barbosa, s/n
Prato: Escondidinho do Sol
Restaurante: Pastel Sol
Endereço: Av. Santos Dumont, 426
Prato: Pizza minha terra
Restaurante: Pizzaria da Mama
Endereço: Av. Poço do Mero, 744
Prato: Churrasco de Carneiro (cordeiro) e farofa de amendoim
Restaurante: Restaurante Opção
Endereço: Rua Paraíba, 305
Prato: Capelleto ao Gamberi e crocante de castanha
Restaurante: Santa Pizza
Endereço: Av. Santos Dumont, 1387
Prato: Combinado Aracaju
Restaurante: Sato
Endereço: Av. Paulo VI, 177
Prato: Coco da Capsulana
Restaurante: Seo Inácio
Endereço: Rua Ceicinha Vieira, 160
Prato: Acaiú
Restaurante: Seu Sergipe
Endereço: Rua Dr. Celso Oliva, 287
Prato: Lasanha de aratu
Restaurante: Sollo
Endereço: Av. Inácio Barbosa, 1000
Prato: Lá Tosca
Restaurante: Tasca Burger
Endereço: Av. Marieta Leite, 147
Fonte: Prefeitura de Aracaju
