Preço da carne bovina cresce 11%

O preço da carne bovina teve aumento de 11,01%, a suína foi de 6,26%

Na capital sergipana, a informação é que o preço da carne atingiu R$ 12,83 com uma alta de 3,98% em novembro. Para o empresário Júlio César Cardoso, proprietário de uma empresa de alimentos, em relação ao ano passado o aumento das carnes é de até 40%. Segundo Júlio César as carnes como filé mignon e picanha que antes poderiam ser compradas no frigorífico pelo valor de R$ 17, hoje não saí por menos de R$ 31.

“Até o final de ano, não acredito que sofrerá mais aumento, o preço deve se manter, mas o preço está elevado. Em relação ao ano passado o consumidor vai pagar 35% a 40% mais caro”,  diz.

Para não abrir mão do churrasco, o empresário diz que o consumidor pode adquirir carnes mais baratas e de ótima qualidade como maminha e alcatra que podem ser encontradas com cerca de 60% mais barato que o valor do filé. 

Por Kátia Susanna