Unidade pretende qualificar panificadores sergipanos

(Foto: Alfredo Moreira)

Oferecer uma oportunidade de qualificação para os panificadores sergipanos e garantir a formação de mão de obra especializada nas áreas de padaria e confeitaria. Esses são os objetivos da Unidade Móvel de Panificação, um veículo que irá percorrer todo o Estado disponibilizando cursos para profissionais que atuam ou desejam atuar no setor.

Equipada com utensílios de alta tecnologia e totalmente adaptada às pessoas com deficiência, a Unidade tem capacidade para atender até 210 alunos por ano. Fruto de um investimento de R$ 1,4 milhão por parte do Senai em parceria com a Federação das Indústrias, o veículo também está adequado à Norma Regulamentadora 12 (NR 12), que define os princípios e medidas de proteção para garantir a integridade física dos trabalhadores e estabelece requisitos para a prevenção de acidentes e doenças de trabalho.

“Essa era uma antiga reivindicação dos panificadores, que sempre buscaram alternativas para melhorar a qualidade dos produtos oferecidos à população. Agora teremos a oportunidade de levar esse serviço para diversos municípios, conseguindo beneficiar assim pequenas empresas que jamais teriam recursos para  enviar seus funcionários até a capital em busca de um curso”, destaca o presidente do Sindicato dos Panificadores de Sergipe e presidente do Conselho Deliberativo do Sebrae, Antônio Carlos Araújo.

Para poder ter acesso ao serviço, os padeiros devem procurar o Sindicato e o Senai. De acordo com o diretor regional do Senai, Paulo Bergamini, os prefeitos do interior sergipano também podem estabelecer contato com os dois órgãos para viabilizar a oferta das qualificações em seus respectivos municípios

“Essa Unidade tem como meta atender principalmente aqueles panificadores que residem fora da capital. Serão disponibilizados cursos de 160 horas, que serão muito úteis para a formação de novos profissionais”, pontua Bergamini. O veículo também deverá atender às empresas do Projeto Desenvolvimento da Indústria da Panificação na Grande Aracaju, que é desenvolvido pelo Sebrae junto a 35 empresas do setor.

Fonte: Sebrae