Veganos não usam como alimento qualquer tipo de produto que tenha origem animal (Foto: Portal Infonet)

Nos últimos anos os hábitos alimentares das pessoas têm mudado bastante. A oferta de produtos na indústria alimentícia continua crescendo e abrindo novos horizontes para a sociedade. O vegetarianismo, por exemplo, cresce a cada ano que se passada. E o veganismo está seguindo a mesma linha. Surgido como uma forma de protesto contra a exploração dos animais para fins alimentícios, o estilo de vida e alimentação tem ganhado adeptos em todos os países. Nossa reportagem conversou com o nutricionista Hugo Xavier, que explicou sobre o veganismo e como segui-lo sem carecer de nutrientes essenciais para o organismo.

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